新規登録のボタン
ログインボタン

タンタン | 八王子ラーメン特集 - 八王子の地域情報ポータルサイト「はちなび」

八王子ラーメンタンタン店舗紹介
八王子ラーメンタンタン店舗写真
創業36年の老舗の大人気店!

親子三代に渡る、女性だけの経営となっており、女性ならではの優しい味となっています。

営業時間は平日のみの11:00〜14:30となっていますが、毎日多くのファンの方の行列が出来ています。

チャーシューメンはお昼時には売り切れてしまう程の大人気となっており、しっかり煮込まれほんのり甘みのある絶妙な味を楽しむ事ができます。

普段はあまりメディアに露出しない「タンタン」さんが今回は特別に「はちなび」の取材の協力をしていただき、美味しさの秘密を教えていただきました。
八王子ラーメンタンタン店主紹介
八王子ラーメンタンタン店主写真
昭和53年に開業した先代が他界したあと、先代の奥様がタンタンの味を受け継ぎました。

現在は主に先代の娘さんが厨房に立っており、お孫さんと三代に渡り営業しています。

開業当時から変わらぬ味を提供し、八王子市民の方はもちろんの事、遠方にもたくさんのファンがいらっしゃいます。
店内は女性スタッフだけの優しい雰囲気に包まれており、入店するだけで昔懐かしい気分を味わえます。

人気店の秘密をお伺いした所、

「昔からの味を変わらないようにする。」
「味の濃さや、麺の固さをお客様の好みに合わせて作る。」

と、スタッフの暖かさが伝わるお言葉をいただきました。
八王子ラーメンタンタンの調理風景
八王子ラーメンタンタンの至福の一杯
八王子ラーメンタンタンのラーメン
八王子ラーメンタンタンのスープタイトル

レシピに関しては完全非公開のタンタンオリジナルのスープ。

さっぱりながらも、ほのかにニンニクの香りのするコクのあるスープです。
八王子ラーメンタンタンのスープ
八王子ラーメンタンタンの麺
八王子ラーメンタンタンの麺タイトル

麺は八王子の製麺所の尾張屋さんのタンタン特注の細麺です。

コシのある麺が、スープと絶妙に絡み合います!!
八王子ラーメンタンタンのチャーシューのタイトル

チャーシューメンと、普通のラーメンのチャーシューは使用する部位が違うため、チャーシューメンのチャーシューは多くは作れず売り切れになる事も・・・。

特大チャーシューメンにはチャーシューが5枚も乗っています!!
八王子ラーメンタンタンのチャーシュー
八王子ラーメンタンタンの玉ねぎ
八王子ラーメンタンタンの玉ねぎタイトル

タマネギは他店の八王子ラーメンより細かく刻まれたのが特徴です。

フードプロセッサーにより荒すぎず、細かすぎず、若干汁が残るくらいに刻まれています。
八王子ラーメンタンタンの一番人気メニュー
八王子ラーメンタンタンの大チャーシューメン(800円) 大チャーシューメン(800円)
八王子ラーメンタンタンの店頭
ひと際目立つ赤い看板が目印です。
店頭にはいつも行列ができています!
八王子ラーメンタンタンの駐車場
お店の横に3台分の駐車場が用意されています。
お車でお越しの際は、こちらの駐車場か近隣のコインパーキングをご利用ください!
八王子ラーメンタンタンの店内
店内はカウンターのみの11席用意されています。
店内はいつも大勢のお客さんで満席です!
八王子ラーメンタンタンのメニュー
タンタンさんもワンコインでいただけます!
一番人気は大チャーシューメン!!
八王子ラーメンタンタンのチャーシュー
大人気のチャーシューメンはあっという間に売り切れてしまいます。
お早めのご来店をお勧めします!
八王子ラーメンタンタンのお水
お水はセルフサービス。
ラーメンが出来上がるのをワクワクしながら待っています!
八王子ラーメンタンタンの大チャーシュー
来ました大チャーシュー!凄いボリューム!!
美味しそう!!!!!!
八王子ラーメンタンタンのチャーシュー
見てください!このチャーシューを!!
タンタンさんの人気の秘密がここに詰まっています!!
八王子ラーメンタンタンの並みラーメン
続いて並ラーメン。
シンプルながらもこの美しい見た目!
もう、よだれが止まりません!!
八王子ラーメンタンタンのスープ
まずはスープから・・・。
ほんのり効いたニンニクがたまらない!!
八王子ラーメンタンタンの麺
タンタンさん特製の尾張屋さんの麺。
何時、お伺いしても変わらぬ美味しさ!!
八王子ラーメンタンタンの完食
今日も美味しく完食させていただきました。
またお邪魔します!!
【住所】〒192-0904 東京都八王子市子安町1-30-6
【電話番号】非公開
【営業時間】11:00~14:30
【定休日】土曜、日曜、祭日
【座席数】11席(カウンター11席)
【アクセス】八王子駅南口徒歩5分
【駐車場】店舗横に3台
「はちなび」スタッフの中でも、八王子ラーメンのランキング上位に入るお店に取材ができて、スタッフ一同大喜びでした♪

ふと、恋しくなる味に、定期的にお伺いしてしまいます。

色々とお話を聞かせていただき、今まで以上に、タンタンさんのファンになってしまいました!