いよいよ「家系ラーメン強化月間」もラストでっす！

さて本日は、複数のラーメンブランドを展開する小川グループの家系ラーメン部門、「しょうゆのおがわや小宮店」に来ましたよ。

小川グループには「しょうゆのおがわや」のほかに「らーめん専門店小川（濃厚豚骨）」「小川流（にぼし醤油）」があるんです。

そのうち八王子市内には、しょうゆのおがわや小宮店、しょうゆのおがわや北野店、小川流八王子みなみ野店の3店舗があります。

（けっこうあるね）

いやー、今日はかなりワクワクしてます！

なぜかって？

ホームページで見たチャーシューがもうね...

すごいのよ。

（なにが？）

もうね、見てください。

それではどうぞ！

JR八高線 小宮駅から徒歩15分

ZOOM

引用：GoogleMap

しょうゆのおがわや小宮店はJR八高線 小宮駅から徒歩15分ほどの場所にあります。

小宮駅を出て多摩大橋通り（都道59号線）を多摩川方面へ進み、しばらく歩くと見えてくる「多摩大橋南」交差点を右折すればすぐ見えてきますよ！

ZOOM

オレンジ色の看板が目印し！

ZOOM

店舗右側に駐車場がありますね。

スペースは3台分なので、ランチタイムなどに来る場合は電車で来たほうが良さそうな感じかな。

しょうゆのおがわや小宮店の店内は木目調で喫茶店のような雰囲気！

ZOOM

しょうゆのおがわや小宮店の店内はすごくオシャレな雰囲気！

カウンターやテーブル席周辺は木目調で、白い天井からはダウンライトが明るくラーメンを照らしてくれます。

席の左右もけっこう余裕があり、混雑するランチタイムでもゆったり食べられそう！

ZOOM

食券の発券機はお店に入って左側にあります。

「麺の増量」「ごはんもの」といったジャンル分けがされているので、目的のものがどこにあるかわかりやすいのが好印象！

ひときわ目立つ「ミニ炙りチャーシュー飯」が僕の心を鷲掴みにして離しません。

ヤバイ美味しそう...

（くっ...取材じゃなかったら食べるのにっ）

本日はしょうゆのおがわや小宮店の人気ランキング1位「半ちゃーしゅー麺 880円」を注文します！

「ん？」

「チャーシュー半分？」

（違います）

注・ちゃーしゅー麺（5枚）の半分の量のちゃーしゅー（3枚）が入ってるラーメンです

ZOOM

半ちゃーしゅー麺、ちゃーしゅー麺はちゃーしゅーが選べる！

しょうゆのおがわやのチャーシューは豚バラと豚肩ロースの2種類があって、3種類の組み合わせを選ぶんですね。

豚バラが好きな人は豚バラだけ、豚肩ロースが好きな人はそれだけを、どっちも食べたい人はミックス（バラ2ロース1）を選ぶ。

僕はもちろん両方食べたいのでミックス！

ZOOM

発券機のそばにはこんな言葉が。

僕は美味しい家系ラーメンを食べられた日は

ちょっとどころじゃなく良い日になるよ！

ZOOM

調味料は七味、ラー油、餃子のタレ、ラーメン用醤油、コショウ、刻みニンニクがあります。

すべてはお客様の希望を超える商品を提供するために

ZOOM

しょうゆのおがわや小宮店で店長を務める佐久間さんは、今年の2月にこの店舗の店長になったそうです。

佐久間さんは学生時代から家系ラーメン店のアルバイトをしていて、そのお店の店長の影響でこの業界に入ったんだとか。

お店では飲食店に必要な4大要素「Ｑ・Ｓ・Ｃ・Ａ」のQ（クオリティ）を特に重視し、お客様の希望を超える商品提供に注力しているといいます。

※Q＝クオリティ（美味しい）　Ｓ＝サービス（接客）　Ｃ＝クリンリネス　（清潔）　Ａ＝アトモスフィア（快適）

「どんなに忙しくとも、お客様に提供する商品は最高の状態のラーメンにします」

その信念を支えるのが、小川グループの質を追求するセントラルキッチン「ogawa kitchen」。

小川グループ全店で使用される食材は、すべてogawa kitchenで作られているんですよ。

ZOOM

いきなりうまそうなんですが。

（このまま食べたい）

このチャーシューも、ogawa kitchenで作られた自家製チャーシュー。

らーめん専門店小川・しょうゆのおがわや・小川流、それぞれのスープに合うチャーシューを製造して各店舗へ送られてくるそうです。

ZOOM

こちらがしょうゆのおがわやの家系スープ！

ちなみにこのスープはすべて自店で仕込んでいるそう。

ZOOM

丼の中が美味しそうなことになってきました。

ZOOM

しょうゆのおがわやこだわりのスープ！

立ち上る湯気からおいしい香りが！

醤油が効いた濃厚豚骨の家系スープと絶品チャーシュー！

ZOOM

着丼！！！！

チャーシューの存在感がすごおおおおおおおおおいいいい！！

（自分が食べたくて仕方ないためチャーシューしか見えてないだけです）

半ちゃーしゅー麺の具はチャーシュー3枚、白ネギ、ホウレン草、海苔1枚ですね。

さっそく実食していくっ！

ZOOM

スープは少しとろみがありガツっと油感があります。

香りは、豚骨より醤油の香りがしっかり出ている印象ですね！

口に含むと...

う、うめぇーーーーーーーーーーー！

まず醤油感が口の中いっぱいに広がり、濃厚な豚骨がスープの旨味を後押ししてくる。

そして鶏油と背脂の風味が合わさりガンガン食欲を刺激するスープに仕上がってる感じ！

王道の濃厚家系スープなんだけど、油の使い方がすごく上手い気がする。

なんだろう、この独特な風味と食べやすさは...美味しい♡

ZOOM

麺は小川製麺の中太平打ちストレート。

コシがしっかりしていて、醤油感強めのスープとよく合う！

で、この麺を食べる時も鶏油がいい仕事してる。

麺の表面をコーティングしてつるつる感が増すから、舌触りがとてもいいんですよね。

計算されてるな...

ZOOM

はい、チャーシューきました。

今日はこれが食べたくて来た！

左と中央が豚バラ、右が肩ロースのチャシューですね。

ZOOM

こちら肩ロースのチャーシュー。

見てこの厚さ！

7〜8mmくらいの厚さで、ボリューム感ありますねー！

スープの強さに負けないよう味が染み込んでいて、素材の旨味もしっかり出てる！

「肉食べてる」感がハンパない。そして文句なしにうまい！

ZOOM

そして豚バラのチャーシュー。

厚いぜ。

ロースより厚い。

これもしっかり味が染み込んでいてうまし！

肉の旨味、油の甘みがはっきり出ていて、個人的にはロースよりこっちの方が好み！

あーうまい...

ちゃーしゅー麺にしとけばよかったわ。

しょうゆのおがわや小宮店...

噂に違わぬ美味しいチャーシューが魅力の家系ラーメンでした！

今度はちゃーしゅー麺を食べに来たいですね。

みなさんもお近くに来た際は、ぜひ食べに行ってもらえればと思います！

5月7日〜6月27日　第4回　小川スタンプラリー開催

ZOOM

2018年　5月7日〜6月27日に、小川グループ各店の店長が趣向を凝らした期間限定オリジナルラーメンが食べられる「第4回　小川スタンプラリー」が開催されるそうですよ！

ZOOM

期間中12店舗（+1）でそれぞれのオリジナルラーメンを食べてスタンプを貯めると、トッピング無料券やぎょうざ無料券をもらえて、さらに抽選で「創業時の小川ラーメン」を小川代表が作ってくれる特別試食会に行けるチャンスも！

詳細はHPで公開されているので、気になる人は要チェック！

しょうゆのおがわやHP

しょうゆのおがわや小宮店 DATA

住所　東京都八王子市小宮町233-2

TEL　042-649‐9171

営業時間　昼11:00〜15:00　夜18:00〜24:00[LO 23:45]（平日）　11:00〜24:00[LO 23:45]（土日祝）

定休日　なし

開店日　2013年3月28日

座席数　カウンター11席・テーブル2席（4名）

駐車場　有り（3台）

タバコ　禁煙

HP　http://www.ra-menogawa.com

麺　中太・平打ち・ストレート（小川製麺）

スープ　タレ・醤油　仕込み油・鶏油　種類・豚骨醤油

具　海苔・ホウレン草・チャーシュー・白髪ねぎ

しょうゆのおがわや小宮店のメニュー

らーめん　680円

半ちゃーしゅー麺　880円

ちゃーしゅー麺　1050円

味玉らーめん　780円

のりらーめん　750円

味噌らーめん　710円

味噌半ちゃーしゅー麺　910円

味噌ちゃーしゅー麺　1080円

味噌味玉らーめん　810円

味噌のりらーめん　780円

※中盛+60円　大盛+120円

トッピング

味玉　100円／ねぎ増し　100円／のり増し　70円／ほうれん草増し　100円／ちゃーしゅー1枚増し　110円

サイドメニュー

餃子（6個）　350円

半餃子（3個）　180円

ミニ炙りちゃーしゅー飯　300円

ライス　150円

半ライス　100円

ドリンク

瓶ビール　600円

ノンアルコールビール　300円