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ふじもり桜花整骨院(病院・クリニック / 接骨院・整骨院)
2019年01月09日
トウモロコシで視力回復
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日本酒は左利きだとか、左党（さとう、ひだりとう）と言われます。逆に右党は酒が飲めず、甘い物好きとされています。
が、実は写真でご紹介していますように、甘納豆と合うんです。時にチョコレートとも、羊羹とでも。酒好きな人は聞いたことがあるかもしれません。
写真でご紹介しているのは、八王子市追分町にある「甘露納豆みツ橋」さんの甘納豆なのですが、素材の良さが活かされた甘納豆ですから、実に酒の旨さと相性が良いんです。キリリとした生原酒も良いですが、キレの良い本醸造でも相性が良いでしょう。
また、大和田町にある「コンデトライ」のチョコレートですが、ここの生チョコと相性の良い日本酒があります。これもぜひお試しいただきたい逸品です。
この相性というのが近年、ペアリングと言われていますが、［おいしい酒倶楽部］では多くの酒との相性が良い内容で、9種類のアテをひとつの皿にご用意した［ナインプレート］をお出ししています。邪魔にならず、時に膨らみを与える出汁料理が中心。ぜひお試しいただければと思っています。
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