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カフェ エンラージ(グルメ / フレンチ・イタリアン)
2023年07月18日
2023.7.18
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【 ビタミンＢ１のおすすめ食材 】
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
ビタミンＢ１の１日の摂取推奨量は男性１.４ｍｇ、女性１.１ｍｇです。
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
おすすめ食材の第１位は「 豚肉 」です。
ヒレ肉・焼き・・・・２．０９ｍｇ
もも肉・焼き・・・・１．１９ｍｇ
ロース・焼き・・・・０．９０ｍｇ
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
おすすめ食材の第２位は「 うなぎ 」です。
かば焼き・・・・０．７５ｍｇ
白焼き ・・・・０．５５ｍｇ
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
おすすめ食材の第３位は「 落花生（ピーナッツ） 」です。
大粒種・・・・０．８５ｍｇ
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
おすすめ食材の第４位は「 たらこ 」です。
焼きたらこ ・・・・０．７７ｍｇ
生たらこ ・・・・０．７１ｍｇ
からし明太子・・・・０．３４ｍｇ
－＋－＋－＋－＋－
※「焼きたらこ」「生たらこ」がおすすめです。
－＋－＋－＋－＋－
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
おすすめ食材の第５位は「 玄米 」です。
玄米 ・・・・０．１６ｍｇ
－＋－＋－＋－＋－
精白米・・・・０．０２ｍｇ
米ぬか・・・・３．１２ｍｇ
精白米はビタミンＢ１の量は少ないです。
精米の際の取り除く「ぬか」部分にビタミンＢ１が豊富に含まれているのです。
ビタミンＢ１の摂取には、ぬかを取り除く前の『玄米』がおすすめです。
－＋－＋－＋－＋－
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
おすすめ食材の第６位は「 すじこ 」です。
すじこ・・・・０．４２ｍｇ
いくら・・・・０．４２ｍｇ
－【 食べ過ぎ注意 】－
すじこ（いくら）は他の魚卵と比べるとカロリーが高めです。
１００ｇあたり・・・
・いくら・・・・２７２Kcal
・たらこ・・・・１４０Kcal
・数の子・・・・８９Kcal
すじこ（いくら）の食べ過ぎには注意しましょう。
－＋－＋－＋－＋－
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
おすすめ食材の第７位は「 えだまめ 」です。
生 ・・・・０．３１ｍｇ
ゆで・・・・０．２４ｍｇ
－＋－＋－＋－＋－
※「えだまめ」は、生では食べることが出来ません。
食べる際は、十分な加熱調理をしてから食べましょう。
－＋－＋－＋－＋－
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
上記のおすすめ食材の成分量は、食材１００ｇあたりのビタミンＢ１の含有量を表記しています。
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
参考：
「日本人の食事摂取基準（2020年版）」
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」
☆☆★☆☆★☆☆★☆☆
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