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【 ビタミンB2のおすすめ食材 】
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ビタミンB2の1日の摂取推奨量は男性1.6mg、女性1.2mgです。
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おすすめ食材の第1位は「 うなぎ 」です。
かば焼き・・・・0.74mg
白焼き ・・・・0.45mg
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おすすめ食材の第2位は「 納豆 」です。
糸引き ・・・・0.56mg
ひきわり・・・・0.36mg
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おすすめ食材の第3位は「 アーモンド 」です。
揚げ・味付け・・・・1.11mg
煎り・無塩 ・・・・1.04mg
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※アーモンドはカロリーが高めなので、食べ過ぎには注意です。
1日当たり20~25粒程度の摂取におさえましょう。
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おすすめ食材の第4位は「 チーズ 」です。
パルメザン ・・・・0.68mg
カマンベール・・・・0.48mg
プロセス ・・・・0.38mg
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おすすめ食材の第5位は「 レバー 」です。
豚レバー・・・・3.60mg
牛レバー・・・・3.00mg
鶏レバー・・・・1.80mg
-【 食べ過ぎ注意 】-
レバー類の摂取量には注意が必要です。
ビタミンAの含有量が非常に多く、
鶏レバーは約19g、豚レバーは約20gで一日の上限量に達します。
牛レバーは葉酸の含有量が非常に多く、
牛レバーは100gで一日の上限量に達します。
食べ過ぎには注意しましょう。
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上記のおすすめ食材の成分量は、食材100gあたりのビタミンB2の含有量を表記しています。
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参考:
「日本人の食事摂取基準(2020年版)」
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」
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