10月15日(火)に、中町に新たに誕生した日本酒専門店［おいしい酒倶楽部］です。

初めてのブログとなりますので、簡単に自己紹介を兼ねて、自己紹介させてください。

日本酒は常時100種類を取り揃えた［試飲倶楽部対象酒］が中心です。
この酒を最大50mlで、あれこれと召し上がっていただく［試飲倶楽部］があり、こちらは2時間という時間制限がありますが、リストを見ながら、また、こんな日本酒が飲みたいとお聞かせいただきながら、あれこれと召し上がっていただきます。これには9種類の出汁を効かせたアテをご用意しており、酒の風味とアテの味わいをお試しいただけます。料金は3,500円（税別）。

また、［マイスタイル］という召し上がり方があり、試飲倶楽部対象酒100種の中からお好きな日本酒を選んでいただき、90mlで500円、120mlで650円で召し上がっていただけます。時間がないけれど、〆においしい日本酒をという方にお勧め。

この他にも、［特別酒］があり、古酒、熟成酒、銘醸酒の数々が70種類程度、用意しています。日本酒の深淵を垣間見たいというあなたにお勧めしたいものです。詳しくは、スタッフまでおたずねください。

さて、日本酒についての偏見と言っては語弊がありますが、日本酒は臭いと言われるから敬遠しがちとか、宿酔いにになりやすいからなど思ってらっしゃる方が多いのではないでしょうか。臭くはありませんし、とあるお寿司屋さんのガリをいただいたあと、吐く息が花の匂いがするといわれたこともあります。

実は臭いとか、宿酔いになるという問題を解決する方法があります。

［召し上がった酒量の倍の水を飲む］ことで解決します。

アルコール度数の高い（多くは16度程度）日本酒は、いまやハードリカー（強い酒）の仲間入り。25℃の焼酎はハイボールにしたら7～9度、ウイスキーならチェイサーを合わせていただき、11度ぐらいになります。

ですので、日本酒をいただくときもチェイサー（和らぎ水）をしっかりといただいてください。そうすることで、新陳代謝を良くして、トイレに通います。結果、体内のアルコール分は水に吸着されて外に出やすくなります。

そうすることで、満員電車に乗っても嫌な顔をされることが少なくなるでしょう。ただし、ニンニクやニラ、匂い系のものをいただいたとなれば、緩和する程度にしか働きませんからご注意を。

ちなみに、花の香りがするというガリは、築地で売られています。追々、その話を書かせていただきますので、いま暫くお待ちください。

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そうそう、写真をご覧いただいてお判りになった方がいらっしゃればスゴい観察眼です！　ただいま、ゴルフ仲間募集中！　ゴルフ部を作りたいなと考えています。合い言葉は、私もダッファーズです、ということでいかがでしょうか？(爆)