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公式スポットブログです
株式会社清水工房・揺籃社（ようらんしゃ）(企業 / 出版)
2022年01月11日
【東京新聞に『高尾・浅川野鳥図鑑』】
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ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
精米歩合とは、日本酒の原料であるお米（玄米）を外側から削り残った割合のこと。
今回ご紹介する山形県＜栄光富士＞から年に一度だけ出荷される
＜闇鳴秋水＞は精米歩合38％と、小さな米粒を62％も削り落として醸造される
かなりスペシャルな限定酒です！
雑味のない美しく上品な旨味は、まさに目を閉じても
暗闇の中でも
口の中に響き渡り、酒好きの心を満たしてくれます
＜栄光富士 闇鳴秋水（ヤミナリシュウスイ）＞
純米大吟醸 山形県
720㎖ 1,900円（税込2,090円）
1.8Ｌ 3,300円（税込3,630円）
＊在庫限り
＊次回のブログ更新は、11月21日（木）の予定です
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