日本人は世界的に見てもシャイな性格と言われており、知らない人と挨拶することがあまりない文化です。
ましてや、外国の方となると、英語に自信がない日本人が多いので、コミュニケーションをとる場合は、ゆっくりとわかりやすい英語で話すことをおすすめします。
また、日本人は会話する際、ジェスチャーを使うことが少ない文化ですが、会話がうまく伝わらない場合、身振り手振りを交えることで伝わることもありますので、ジェスチャーを使いコミュニケーションをとってみてください。
近年、食事やショッピングなどでは、外国人観光客向けにメニューや商品説明を行っている店舗も増えてきています。