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【 ビタミンB6のおススメ食材 】
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ビタミンB6の1日の摂取推奨量は男性1.4mg、女性1.1mgです。
ビタミンB6の1日の摂取上限量は男60mg、女性45mgです。
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おすすめ食材の第1位は「 まぐろ 」です。
みなみまぐろ ・・・・1.08mg
びんながまぐろ・・・・0.94mg
黒まぐろ ・・・・0.85mg
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おすすめ食材の第2位は「 かつお 」です。
春獲り・・・・0.76mg
秋獲り・・・・0.76mg
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おすすめ食材の第3位は「 鶏肉 」です。
むね肉・焼き・・・・0.66mg
ささみ・焼き・・・・0.52mg
もも肉・焼き・・・・0.37mg
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鶏肉からビタミンB6の摂取するには、「むね肉」「ささみ」がおすすめです。
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おすすめ食材の第4位は「 さけ 」です。
しろさけ・焼き・・・・0.57mg
べにさけ・焼き・・・・0.39mg
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おすすめ食材の第5位は「 ピスタチオ 」です。
煎り・味付け・・・・1.22mg
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おすすめ食材の第6位は「 豚肉 」です。
ヒレ肉・焼き・・・・0.76mg
もも肉・焼き・・・・0.43mg
ロース・焼き・・・・0.33mg
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※豚肉からビタミンB6の摂取するには「ヒレ肉」がおすすめです。
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おすすめ食材の第7位は「 レバー 」です。
牛レバー・・・・0.89mg
鶏レバー・・・・0.65mg
豚レバー・・・・0.57mg
-【 食べ過ぎ注意 】-
レバー類の摂取量には注意が必要です。
ビタミンAの含有量が非常に多く、
鶏レバーは約19g、豚レバーは約20gで一日の上限量に達します。
牛レバーは葉酸の含有量が非常に多く、
牛レバーは100gで一日の上限量に達します。
食べ過ぎには注意しましょう。
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上記のおすすめ食材の成分量は、食材100gあたりのビタミンB6の含有量を表記しています。
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参考:
「日本人の食事摂取基準(2020年版)」
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」
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