韓国料理 トンキングの口コミ・レビュー・評価・評判の詳細
夕食時に利用させていただきました。
韓国料理は今まで数種類しか食べたことが無く、豚キングは本格的な韓国料理のお店とのことで入店前からとても楽しみにしていました。
席につくとまずその座席に驚かされました。
イスは円筒型になっており、上部を持ち上げることで荷物を中に収納できるようになっています。
スペースが空くだけでなく、荷物が汚れない配慮もされており嬉しい心遣いだと感じました。
さっそく生ビールで乾杯し、まずは「韓国のり」と「トマトサラダ」を頂きました。
韓国のりは食べたことがあったのですが、豚キングの韓国のりはパリっとした歯ごたえと程よい塩味が効いており、ツマミとしても最高でした。
トマトサラダは写真の通りハート型となっており、職人の技が光る見栄えのよい一品です。
味付けもあっさりしており、胃にも優しくスッキリとした喉ごしを楽しめました。
続いて頂いたのは「チョレギサラダ」「キムチ盛合せ」「ナムル盛合わせ」です。
チョレギサラダは味付けも申し分なく、シャキシャキとした歯ごたえの良い食感が楽しめました。
ナムル盛合せやキムチ盛合わせも辛すぎない丁度良い味付けで、サラダと一緒に頂く前菜としては最適でした。
お腹の調子も程よく整ってきたところで「海鮮チヂミ」を注文しました。
アツアツでカリっとした丁度いい焼き加減に加え、海鮮の素材本来のうまみが凝縮されておりビールとよく合います。
チヂミを堪能していると、ついにメインディッシュの「サムギョプサル」が登場です。
なんとこちら、水晶のプレートを加熱して調理するという初めて見る調理法で加熱されていました。
大振りな豚のバラ肉を豪快に焼き上げ、お店の方に適量サイズにカットして頂いたものをサンチュにくるんで頂くこの料理、これがまた堪りません。
冷たいサンチュの中にはホクホクのサムギョプサルを包むことで、冷たさと温かさが口の中で絶妙に混ざり合い肉の味がより引き立ちます。
あっという間にお肉を平らげ、お次に注文したのは一見ネギのような「トッポギ」です。
実はこちらはネギではなく【トック】と呼ばれるお餅の一種です。
甘辛の味付けがついたお餅は初めて食べる食感で、私はこれが一番のお気に入りでした。
真っ赤なスープが印象的な「スンドゥブチゲ」は、見た目通りのピリ辛スープです。
スープの底には味がしっかりと染みついたお豆腐があり、アツアツの豆腐とスープは真冬で冷え切った体を芯から温めてくれました。
もう一つのお肉料理は「カンナサムギョプサル」と呼ばれる丸く撒かれた豚肉の料理です。
焦げ目がつくまでカリカリに焼いた後で食べるこちらの料理もまたサンチュと合い、このころにはすでに韓国料理の虜になっていました。
そして最後に頂いたのが「チャプチェ」です。
タンミョンと呼ばれる春雨を用いた料理で、甘辛で喉ごしのよい春雨がまた絶品でした。
前述したトッポギと同じくらいお気に入りの料理で、満腹のはずなのにお箸が止まらず、最後までしっかり完食しました。
どのメニューも美味しく大満足の品々で、唐辛子の辛さが冷え切った体を芯から温めてくれるので、寒い時期には特にオススメできるお店でした。
韓国料理は今まで数種類しか食べたことが無く、豚キングは本格的な韓国料理のお店とのことで入店前からとても楽しみにしていました。
席につくとまずその座席に驚かされました。
イスは円筒型になっており、上部を持ち上げることで荷物を中に収納できるようになっています。
スペースが空くだけでなく、荷物が汚れない配慮もされており嬉しい心遣いだと感じました。
さっそく生ビールで乾杯し、まずは「韓国のり」と「トマトサラダ」を頂きました。
韓国のりは食べたことがあったのですが、豚キングの韓国のりはパリっとした歯ごたえと程よい塩味が効いており、ツマミとしても最高でした。
トマトサラダは写真の通りハート型となっており、職人の技が光る見栄えのよい一品です。
味付けもあっさりしており、胃にも優しくスッキリとした喉ごしを楽しめました。
続いて頂いたのは「チョレギサラダ」「キムチ盛合せ」「ナムル盛合わせ」です。
チョレギサラダは味付けも申し分なく、シャキシャキとした歯ごたえの良い食感が楽しめました。
ナムル盛合せやキムチ盛合わせも辛すぎない丁度良い味付けで、サラダと一緒に頂く前菜としては最適でした。
お腹の調子も程よく整ってきたところで「海鮮チヂミ」を注文しました。
アツアツでカリっとした丁度いい焼き加減に加え、海鮮の素材本来のうまみが凝縮されておりビールとよく合います。
チヂミを堪能していると、ついにメインディッシュの「サムギョプサル」が登場です。
なんとこちら、水晶のプレートを加熱して調理するという初めて見る調理法で加熱されていました。
大振りな豚のバラ肉を豪快に焼き上げ、お店の方に適量サイズにカットして頂いたものをサンチュにくるんで頂くこの料理、これがまた堪りません。
冷たいサンチュの中にはホクホクのサムギョプサルを包むことで、冷たさと温かさが口の中で絶妙に混ざり合い肉の味がより引き立ちます。
あっという間にお肉を平らげ、お次に注文したのは一見ネギのような「トッポギ」です。
実はこちらはネギではなく【トック】と呼ばれるお餅の一種です。
甘辛の味付けがついたお餅は初めて食べる食感で、私はこれが一番のお気に入りでした。
真っ赤なスープが印象的な「スンドゥブチゲ」は、見た目通りのピリ辛スープです。
スープの底には味がしっかりと染みついたお豆腐があり、アツアツの豆腐とスープは真冬で冷え切った体を芯から温めてくれました。
もう一つのお肉料理は「カンナサムギョプサル」と呼ばれる丸く撒かれた豚肉の料理です。
焦げ目がつくまでカリカリに焼いた後で食べるこちらの料理もまたサンチュと合い、このころにはすでに韓国料理の虜になっていました。
そして最後に頂いたのが「チャプチェ」です。
タンミョンと呼ばれる春雨を用いた料理で、甘辛で喉ごしのよい春雨がまた絶品でした。
前述したトッポギと同じくらいお気に入りの料理で、満腹のはずなのにお箸が止まらず、最後までしっかり完食しました。
どのメニューも美味しく大満足の品々で、唐辛子の辛さが冷え切った体を芯から温めてくれるので、寒い時期には特にオススメできるお店でした。
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八王子駅近くの韓国焼肉サムギョプサルの専門店です。
JR中央線 八王子駅北口から徒歩2分程の東町にある韓国料理屋で、富士見通り沿いのドンキホーテ八王子駅前店近くのビル2Fにあります。
サムギョプサルはバラ肉の焼肉で、韓国を代表する料理の１つです。
特にトンキングのサムギョプサルは、肉の厚さ18mmの分厚い肉を使用しているので、一度食べると病みつきになる噛みごたえです。
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