極濃つけ麺ブンブンマル - ラーメン｜グルメ - 八王子の地域情報ポータルサイト「はちなび」

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ずんぐりむっくりン

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訪問月 : 2017年12月

1回目

投稿日 : 2018年6月2日

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SECRET

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訪問月 : 2017年9月

6回目

投稿日 : 2018年1月6日

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ツッチーヴォ

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訪問月 : 2017年9月

1回目

投稿日 : 2017年9月27日

極濃のつけ麺です！

３年程前から深夜によく食べに来てる、つけ麺専門の「ブンブンマル」さん。

2ヶ月程間が空いたので久しぶりにお邪魔しました。
毎月やっている限定メニューもそそりますが、僕は濃厚つけ麺一択。
普通盛りでも300gあるそうなので、ダイエット中は少なめとコールして200gにします。
今日は200gでいただきます。
ちなみに少なめにすると味玉がおまけでつきます。

10分かからずにつけ汁から出てきて、麺が後を追いかけてきます。
さて早速太いモチっとした麺を濃厚なつけ汁につけます。
魚介の効いたスープを麺にこれでもかという程絡みつけて一気に吸い込みます！！
ゾゾゾゾッ！！！うんまーい♪
魚粉のつけ麺とは一味違った魚介の風味が楽しめます。

僕のラーメン経験の中で一番濃厚なつけ麺を食べさせてくれるお店です。
この太くて歯ごたえのある麺も他ではなかなか見つからないです。

僕は味が濃いのが好きなのでつけ汁をそのまま全部飲んでしまいますが、スープ割りもできるので、両方の味を楽しめます。
食べてる途中でもスープ割りを足せるので、濃すぎるという人にも救済措置があって好印象です。

そしてなんと言っても29日は肉の日で、チャーシューの代わりに特別に考案された肉がのっているとか。
ローストビーフの時は売り切れがかなり早かったそうです。
食べてみたかった。。
いやあ今日も美味しかったです！

また来ます！！！

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訪問月 : 2016年12月

5回目

投稿日 : 2017年1月8日

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訪問月 : 2016年11月

4回目

投稿日 : 2017年1月8日

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こあら

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訪問月 : 2016年11月

1回目

投稿日 : 2016年12月16日

他では味わえない濃厚つけ麺

噂には聞いていたがここまで濃厚とは・・。

初来訪のこの日は、通常の濃厚つけ麺を注文。
着丼してスープにレンゲを通すと今までラーメン屋では見たことのないとろみが！

まずはスープを一口。
魚介の味が口中に広がります！

麺はコシのある太麺。
スープとも相性バッチリ！
スープが濃厚なので麺に味がよく絡む。
今までたくさんのつけ麺を食べてきましたが、この食感は初めて♪

これは癖になる味！
大当たりのお店を知ることができました。

深夜2:00までやっているので仕事帰りや夜食にどうぞ。
車じゃなきゃいけないのはちょっと難点かな・・。

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訪問月 : 2016年9月

3回目

投稿日 : 2017年1月8日

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訪問月 : 2016年7月

2回目

投稿日 : 2017年1月8日

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訪問月 : 2016年6月

1回目

投稿日 : 2017年1月8日

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極濃つけ麺ブンブンマル

グルメ / ラーメン

極濃つけ麺ブンブンマルは、豚と鶏と魚介のダシが効いた濃厚なつけ麺が美味しいラーメン屋です。京王相模原線の京王堀之内駅から車で8分のところにある真っ赤な看板にカワイイ蜂のイラストが目印のお店です。入り口を入ったらまず発売機で食券を買ってからカウンターへ着席します。食券を渡す際麺の量とにんにくを入れるかを店員さんに聞かれます。麺は少なめ200ｇと普通300ｇは無料、大盛り400ｇは100円です。麺を少なめにすると味玉1個か野菜マシかメンマを追加してくれるという、他店ではあまりない嬉しいサービスがあるので、小食の方でも満足間違いなしのお店です。つけダレは鶏と豚を煮込んだとろみのあるスープで、数種の魚介ダシを足しているのでしつこくない仕上がりになっています。つけダレには、メンマ・ネギ・チャーシューが入っています。薄茶色の麺はまず盛り付けがとてもきれいで、上にもやしとキャベツが盛り付けられています。まずは麺だけ食べてみることをおすすめします。角のしっかりした太麺で、冷水でしっかり締め洗いしているため歯ごたえが良く小麦の香りが口に広がります。麺はつるつるしていますが角があるため、とろみのある濃厚スープがしっかり絡み味の濃さのバランスも良いです。極濃つけ麺ブンブンマルは月限定や水曜日限定メニューが登場します。ニランプクリイントンコツラーメン、PPAPラーメンなどの時事メニューや、ふわふわチャーシューエビラーメン、台湾まぜそば、エビトマトつけ麺、シン・カルボナーラ、とろねば辛つけめんなど食欲をそそるメニューの数々です。エンタテイナー感が満載でサービス精神旺盛な、極濃つけ麺ブンブンマルへ行ってみてはいかがでしょうか？

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