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株式会社清水工房・揺籃社（ようらんしゃ）(企業 / 出版)
2019年04月18日
彩りの書展。
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本日のディナー
️お勧め✨
【島根県産天然ヒラメのポワレ トリュフ風味のシュプレームソース】
ヒラメの身の弾力のプリプリ具合が凄いです❗️
文だとうまく説明できないので食べて頂ければわかります
シュプレームソースはヴルーテに鶏のダシ汁＋マッシュルーム汁＋生クリームの組み合わせですが、マッシュルームをトリュフに変えて少しアレンジしてます。
本来は鶏肉に合わせるソースですが、このヒラメなら合うと思いました
0120-512-357
042-673-6707
#cafeenlarge
#カフェエンラージ
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駐車場(3台)もありますので、お車でもご利用しやすく、店内には座席が26席あり、一人でも気楽に立ち寄れます...
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イーアス高尾は「ちょうどいいが、心地いい」をコンセプトに開発され、64,000㎡の広大な土地に120の店舗と1,840台の駐車場、759台の駐輪場があり、連日多くのお客さんで...
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