寿司（鮨）とは米飯と主に魚介類を組み合わせた日本料理です。
代表的な握り寿司(江戸前寿し)は小さな酢飯のかたまりに寿司種を乗せ、両手で握って馴染ませたもので、海外でも「sushi」で通じる料理となっています。
一般的な握りにはマグロやサーモンが人気です。また、「軍艦巻き」と呼ばれる酢飯のかたまりを海苔で巻いて寿司種を乗せる軍艦のように見える寿司もあり、寿司種はイクラやウニが人気です。
寿司には「握り寿司」「軍艦巻き」の他に、「巻き寿し」やネタを巻かない「ちらし寿司」などがあります。

握り寿司の歴史は古く、江戸時代の後期に屋台で提供されはじめたのをきっかけに、 庶民の大衆的な食べ物として普及しました。
カウンターで食べる寿司屋や、寿司の皿が店内を移動する回転寿司、注文後、デリバリーで配達してもらう「出前寿司」など様々なスタイルで寿司は楽しむことがで きます。

東京都八王子市には多数の寿司屋があり、美味しいと評判の食べログ、ぐるなびなどの口コミで人気おすすめグルメランキング上位の寿司屋は八王子市大横町の寿司屋「田なか(田中)」、八王子市子安町の寿司屋「いなほ」、八王子市南町の「鮨忠 本店」、八王子市中野上町の寿司屋「富久」、八王子市打越町の北陸富山回転寿司「かいおう」、八王子市本郷町の「喜奈古 （きなこ）」、西八王子駅から徒歩5分、八王子市千人町の「田川」、八王子市横山町の寿司屋「千成」、八王子市旭町のセレオ内にある寿司屋「寿司　田」有名チェーン回転寿司屋「独楽寿司」「くら寿司　八王子インター店」、八王子市別所の寿司屋「はま寿司」などがございます。

その中でも八王子で一番の人気の寿司屋は八王子市中町にある「鮨　小山」となっており、高級感溢れるエントランスを抜けると、清潔感のあるシンプルな内装でお客様を迎えてくれます。
にぎりの美しさが群を抜いており、存在感のある佇まいが食欲をそそります。

八王子市内の北野町には八王子総合卸売センターがあり、こちらもリーズナブルで築地に負けない新鮮な美味しいお寿司が八王子で食べられるということで遠方からのお客さんもたくさん訪れます。

「はちなび」では駅から徒歩で気軽に行ける寿司屋、ランチ、ディナー、デート、忘年会・新年会、宴会、仲間とのちょっと一杯の食事、女子会、ランチ会、持ち帰り、宅配、出前、食べ放題など使用用途や予算に合わせて、八王子市内で寿司屋を探すことができます。

寿司屋の人気店舗では予約が必要な店舗もありますのでご注意ください。

ぜひ、八王子市内の寿司屋のお好みの一店をはちなびでお探しください。