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鮨小山 - 寿司・鮨・魚介・海鮮｜グルメ - ファンスポット一覧　八王子の地域情報ポータルサイト「はちなび」

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SECRET
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男性
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八王子在住、八王子市内勤務、お鮨と八王子ラーメンが大好きな生粋の八王子っ子です！ 趣味はゴルフと食べ歩き。 以前より、いつかグルメサイトに載せようと撮りためていた写真があり、八王子のお店は全部はちなびに順次アップしていきたいと思います。 ずいぶん前の写真は記憶が定かではないので、口コミ情報が簡単なのと情報が不確かな可能性もあるのであしからず。 最近ははちなびの他の方の投稿を見て新しいお店に足を運んでいます。
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nobu
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男性
年齢非公開
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JR中央線八王子駅北口から徒歩6分程の中町にある寿司屋です。 富士見通りから野猿街道へ入るとすぐ見えてきます。 三崎町交差点近くにあります。 少し路地へ入る人気の隠れ家的なお店です。 高級感溢れるエントランスを抜けると、清潔感のあるシンプルな内装となっています。 にぎりの美しさが群を抜いており、存在感のある佇まいが食欲をそそります。 小さめのシャリに大きめのネタがのって、シャリは少し温かめに設定され、口に入れるとほどけていきます。 にぎりのメニューは、やりいか、サヨリ、あおやぎ、煮はまぐり、大とろ、こはだ、うに、車海老、小鯛、穴子、貝柱、金目鯛、カワハギ等があります。 にぎりの他に、太刀魚の塩焼き、イクラの茶碗蒸し、さよりの炙り等の焼き物、サイドメニューも充実しています。

最近チェックしたスポット

寿司・鮨・魚介・海鮮
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鮨小山
JR中央線 八王子駅北口から徒歩6分程の中町にある寿司屋です。 富士見通りから野猿街道へ入るとすぐ見えてきます。 三崎町交差点近くにあります。 少し路地へ入る人気の隠れ家的なお店です。 高級感溢れるエントランスを抜けると、清潔感のあるシンプルな内装となっています。 にぎりの美しさが群を抜いており、存在感のある佇まいが食欲をそそります。 小さめのシャリに大きめのネタがのって...

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