南大沢方面へ社用でお出かけの今日。
ランチはラーメンと決めて、前から行ってみたかった「麺や 花火」に突撃。
お昼の少し前ぐらいにお邪魔して、先客も後客もコロコロ入れ替わってました。

店の目の前に駐車場があるので便利です。この辺りの飲食店には駐車場がないと結構きついですよね。
さてさっそく入店して、入り口付近の券売機で悩みます。
後ろがいなかったので、たっぷりと悩んで「花火ラーメン　ネギチャ飯セット」を購入。
カウンター越しに食券を大将に渡して、席に着くと水を持ってきてくれました。

店内はカウンターと4人掛けテーブル席が二つでシックな木材の色がいい雰囲気でした。
子供用のイスもあったので、小さいお子さんとも来れますね。

そして5分ほどでラーメンとネギチャ飯が到着。
とんこつラーメンって早くていいですね～

スープがうまそう～
すごく悩んだのが黒マー油だったのですが、初めてのお店ということでベーシックなとんこつにしておきました。
花火ラーメンは味玉と海苔が３枚ついているようです。
豪華な感じがいいですね。ご飯もつけたから今日は替え玉はやめておこう。

スープは一見濃厚に見えますが、意外とサラサラしてしつこくありません。
上にはにんにくのチップが散りばめられているので、あっさりした豚骨の味の中ににんにくのパンチがきいてます。
チャーシューは薄切りの程よい脂が乗った一枚。これもおいしいです。

味玉の味付けは温泉玉子のタレそのものな感じがしておいしかったです！
あの市販の温泉玉子のタレ大好きなんですけど、作れるんですね。
今度やってみよう！

ネギチャ飯はほんのり甘めのタレがネギとひき肉を引き立てます。
チャーシュー飯系でひき肉を使ってるのは初めての体験でしたが、これはこれでありですね！

また来ます！！