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ラーメン高根家 - ラーメン|グルメ - ファンスポット一覧 八王子の地域情報ポータルサイト「はちなび」

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八王子在住、八王子市内勤務、お鮨と八王子ラーメンが大好きな生粋の八王子っ子です! 趣味はゴルフと食べ歩き。 以前より、いつかグルメサイトに載せようと撮りためていた写真があり、八王子のお店は全部はちなびに順次アップしていきたいと思います。 ずいぶん前の写真は記憶が定かではないので、口コミ情報が簡単なのと情報が不確かな可能性もあるのであしからず。 最近ははちなびの他の方の投稿を見て新しいお店に足を運んでいます。
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京王線北野駅から徒歩7分程の絹ヶ丘にあるラーメン屋さんです。 野猿街道(都道160号)沿い、絹ヶ丘二丁目交差点近くにあります。 駐車場の用意があります(店横に3台)。 見た目には脂が浮いて、一見すると一般的な家系ラーメンですが、実はかなりあっさりとした後味です。 あっさりとしながらも、継ぎ足して作ったスープには、コクがしっかりと残っています。 麺は中太のストレート麺を使用し、少し柔らかめに茹でられています。 丁度良い太さの麺が、コラーゲンたっぷりのスープとよく絡みます。 チャーシューは歯ごたえがあり、噛むごとに旨味が染み出します。 他に、のり、ほうれん草がのっています。 トッピングとして味付け玉子、青ネギ、ほうれん草多め、のり多め等があります。 メニューは、ラーメン(並・中・大)、チャーシューメン(並・中・大)、餃子などがあります。

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ラーメン高根家
京王線 北野駅から徒歩7分程の絹ヶ丘にあるラーメン屋さんです。 野猿街道(都道160号)沿い、絹ヶ丘二丁目交差点近くにあります。 駐車場の用意があります(店横に3台)。 見た目には脂が浮いて、一見すると一般的な家系ラーメンですが、実はかなりあっさりとした後味です。 あっさりとしながらも、継ぎ足して作ったスープには、コクがしっかりと残っています。 麺は中太のストレート麺を使用...

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