オープンしたての「八王子 麺屋土竜」さんへお邪魔しました。
あまり都心の方へは行かないので都心のラーメン屋が郊外に支店としてできるのはうれしいです。

肉の塊や野菜が特徴的という予習をしてから挑みました。
店内に入るとすぐに券売機があります。
野菜より肉に興味があるので生醤油らーめんを購入。
一緒にいった友人は「塊肉ドドドーン生醤油らーめん」を購入。
タイトルからすごいので楽しみです。

店内はカウンターが10席程と4人掛けテーブルが入口付近に一つ。
奥に細長い感じですね。
照明などおしゃれな造りで綺麗な店内を見まわしながら、10分ほど待っているとらーめんが到着です。

肉の塊がすごいですね！
これは食べごたえがありそうです。
通常でこれだからと、友人の「塊肉ドドドーン生醤油らーめん」をチラ見するとさらにすごいことになってましたｗ
ちなみに多すぎるとのことで一個分けてもらいました。

さてまずはスープからいただきます。
魚介の出汁が前面で感じられるスープですね。
しつこくなく割とすっきりしている印象です。

肉はやはり分厚いです！
脂の層も分厚いのでちょっと心配になりましたが、意外や意外もりもり食べられちゃいます。
余分な脂が取られてるのかな？と想像します。

麺は持ち上げてみて分かりましたが、斑点模様があります。
全粒粉麺という麺ですかね。今まであんまり食べた記憶がありませんが、おいしいですね。
三つ葉を途中で食べると口の中がさっぱりしてまたガツガツいける印象です。
人によると思いますが、その為の三つ葉と理解しました。

友人から分けてもらった肉のせいかかなり腹はいっぱいになりました。
次は野菜たっぷりのつけ麺を食べてみたいですね。

また来ます！