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旬・美・食 一 -HAJIME- - 居酒屋|グルメ - 口コミ一覧 八王子の地域情報ポータルサイト「はちなび」

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口コミアイコン旬・美・食 一 -HAJIME-の口コミ・レビュー・評価・評判一覧
ツッチーヴォ
訪問月 : 2017年5月
1回目
投稿日 : 2017年5月25日
八王子の絶品ビストロ!
最近知ったお気に入りのお店です。

今はなくなってしまったニュー八王子シネマの裏にあるビルの二階です。
駐車場はありませんがコインパーキングが周りにたくさんあります。

戸を開けるとカウンターと小上がりのテーブル席が2つ。
店内は古民家風?でしょうか。
ツレと2人でカウンター席へ。
お腹が空いてたので結構頼んじゃいました。
そしてビールで乾杯。

まず出てきたのはフルーツトマトのカプレーゼ。
トマトのフレッシュな甘みと存在感のあるモッツァレラチーズが相性バツグン!うますぎます。

マッシュポテトのチーズ焼き。
よくこされたポテトの上に熱々の焼きチーズが乗ってます。
お腹が空いてる時にガツンとくる一品です。
写真撮り忘れました。。

お次が鶏レバーのパテ。
パンに塗りつけていただきます。
んんん濃厚です!

活タコとエビのアヒージョ。
タコの吸盤がコリコリしてていいですね〜。
つまみに最適です。

肉料理の盛り合わせ。
合鴨のつくね焼き、自家製ソーセージ、ローストビーフの3種を注文しました。
合鴨のつくね焼きはこんなうまいハンバーグがあったのかという印象。
塩、粒マスタード、練り辛子どれをつけても美味しいです!
自家製ソーセージはかじりつくと肉汁が溢れてくるので危険ですw
でも皿の上で切ると肉汁がもったいない。危険を承知でかぶりつくのが吉ですね!
そしてローストビーフは柔らかくて、変な臭みも無い質のいい肉。これも美味しいです。

途中で牛タンの赤ワイン煮込みを追加。
この頃にはかなりお腹が膨らんできましたw
よく煮込まれた牛タンはホロホロ崩れて期待を裏切らない味です。

締めはウニの焼きおにぎり。
きれいに焼かれたおにぎりの上に大好きウニが乗っかってます!徐々に崩しながらチマチマいただきました。

もう1つの締めはボンゴレビアンコ。
麺の固さはバッチリのアルデンテ、そして味は濃い目で満足のパスタです。

マスター1人で切り盛りしてるようですが、なんと言っても料理が出てくるのが早くて、美味しいのでオススメです。

いやー大満足の食事でした!

また来ます!!
最近知ったお気に入りのお店です。

今はなくなってしまったニュー八王子シネマの裏にあるビルの二階です。
駐車場はありませんがコインパーキングが周りにたくさんあります。

戸を開けるとカウンターと小上がりのテーブル席が2つ。
店内は古民家風?でしょうか。
ツレと2人でカウンター席へ。
お腹が空いてたので結構頼んじゃいました。
そしてビールで乾杯。

まず出てきたのはフルーツトマトのカプレーゼ。
トマトのフレッシュな甘みと存在感のあるモッツァレラチーズが相性バツグン!うますぎます。

マッシュポテトのチーズ焼き。
よくこされたポテトの上に熱々の焼きチーズが乗ってます。
お腹が空いてる時にガツンとくる一品です。
写真撮り忘れました。。

お次が鶏レバーのパテ。
パンに塗りつけていただきます。
んんん濃厚です!

活タコとエビのアヒージョ。
タコの吸盤がコリコリしてていいですね〜。
つまみに最適です。

肉料理の盛り合わせ。
合鴨のつくね焼き、自家製ソーセージ、ローストビーフの3種を注文しました。
合鴨のつくね焼きはこんなうまいハンバーグがあったのかという印象。
塩、粒マスタード、練り辛子どれをつけても美味しいです!
自家製ソーセージはかじりつくと肉汁が溢れてくるので危険ですw
でも皿の上で切ると肉汁がもったいない。危険を承知でかぶりつくのが吉ですね!
そしてローストビーフは柔らかくて、変な臭みも無い質のいい肉。これも美味しいです。

途中で牛タンの赤ワイン煮込みを追加。
この頃にはかなりお腹が膨らんできましたw
よく煮込まれた牛タンはホロホロ崩れて期待を裏切らない味です。

締めはウニの焼きおにぎり。
きれいに焼かれたおにぎりの上に大好きウニが乗っかってます!徐々に崩しながらチマチマいただきました。

もう1つの締めはボンゴレビアンコ。
麺の固さはバッチリのアルデンテ、そして味は濃い目で満足のパスタです。

マスター1人で切り盛りしてるようですが、なんと言っても料理が出てくるのが早くて、美味しいのでオススメです。

いやー大満足の食事でした!

また来ます!!
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天狗
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ニュー八王子シネマ裏にある、旬・美・食 一 -HAJIME-は厳選した食材を使ったシェフの創作料理が楽しめる古民家風ビストロです。 JR八王子駅北口を出て西放射ユーロードを約7分進んだところにある茶色いレンガのビルの2Fです。 ビルの入り口に白いライト看板があるので分かりやすいです。 店内はこげ茶色の木目調に赤いクッションがアクセントになっていて、おしゃれな古民家という印象です。 カウンター8席と座敷には4人席が2つあります。 旬・美・食 一 -HAJIME-は喫煙コーナーはありますが、完全禁煙のお店です。 「特製肉料理盛り合わせ」はシェフが厳選した食材で作る自家製のソーセージ、ローストビーフ、ステーキハンバーグ、ハム。 料理はどれも凝っていて、盛り付けがとってもおしゃれ。 ウニのおにぎりは香ばしい焼きおにぎりの上にウニが乗っていてなんとも贅沢な気分になります。 女性に人気の「自家製ソースのバーニャカウダ」は色とりどりの旬の野菜が楽しめます。

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旬・美・食 一 -...
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