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【閉店】金華あなごや - 和食・定食・丼|グルメ - 口コミ一覧 八王子の地域情報ポータルサイト「はちなび」

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こあら
訪問月 : 2018年2月
1回目
投稿日 : 2018年2月22日
珍しいアナゴの専門店
甲州街道の追分交差点近くにある穴子専門のお店「金華あなごや」さん

数年ぶりに訪問。
穴子の専門のお店ってあまり聞かないですよね??
ここではそんなあなごの重や丼をいただくことができます。

注文したのは「金華あなご重」1500円
白焼きもあります。

まずは土瓶で穴子の骨だしが出てきます。
目の前で火にかけてくれ、沸騰して湯気が出てから20秒~30秒で下して、最初はおちょこで味わいます。
料理の最後にこの骨だしでお茶漬けにするそうです。
ちゃんと店主さんがレクチャーしてくれるので初めてでも安心。

おちょこで飲むで飲むと穴子の出汁が非常に効いていて美味しい~~~(*'▽')
骨だしで料理を待つ時間を楽しみます。

そして待ちに待ったあなご重。
見た目はうな重と似ていますが味は若干さっぱりあっさりしていますね。
なかなか味わうことの出来ないあなごの味を満喫します。

あまりの美味しさにこのまま完食してしまいそうですが、忘れてはいけません!
あなご重のお茶漬けを!!

3分の1ほど残したあなご重をお茶碗に移して先ほどの骨だしをかけて味わいます。
あなごのふわふわの食感とアツアツの出汁が相性バッチリ(´▽`*)
一度で2度も楽しめる!
最高のランチとなりました。
うな重よりもかなりお安く食べれます。

店主さんも非常に気さくな方でした。
お気に入りのお店がまた一件増えました(*´▽`*)
甲州街道の追分交差点近くにある穴子専門のお店「金華あなごや」さん

数年ぶりに訪問。
穴子の専門のお店ってあまり聞かないですよね??
ここではそんなあなごの重や丼をいただくことができます。

注文したのは「金華あなご重」1500円
白焼きもあります。

まずは土瓶で穴子の骨だしが出てきます。
目の前で火にかけてくれ、沸騰して湯気が出てから20秒~30秒で下して、最初はおちょこで味わいます。
料理の最後にこの骨だしでお茶漬けにするそうです。
ちゃんと店主さんがレクチャーしてくれるので初めてでも安心。

おちょこで飲むで飲むと穴子の出汁が非常に効いていて美味しい~~~(*'▽')
骨だしで料理を待つ時間を楽しみます。

そして待ちに待ったあなご重。
見た目はうな重と似ていますが味は若干さっぱりあっさりしていますね。
なかなか味わうことの出来ないあなごの味を満喫します。

あまりの美味しさにこのまま完食してしまいそうですが、忘れてはいけません!
あなご重のお茶漬けを!!

3分の1ほど残したあなご重をお茶碗に移して先ほどの骨だしをかけて味わいます。
あなごのふわふわの食感とアツアツの出汁が相性バッチリ(´▽`*)
一度で2度も楽しめる!
最高のランチとなりました。
うな重よりもかなりお安く食べれます。

店主さんも非常に気さくな方でした。
お気に入りのお店がまた一件増えました(*´▽`*)
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天狗
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JR中央線西八王子駅北口から徒歩9分程の甲州街道(国道20号)沿い、追分町交差点近くにある和食料理屋です。 黄色い旗と、白いのれんが目印となっており、落ち着いた雰囲気のオシャレな店内には、カウンター席が用意されています。 穴子料理を中心に、肉厚でほろほろと崩れる穴子は格別で、お店おすすめ、「しらやき丼」や「ピリ辛パスタ」「あなごとじそば」「あなごチャーハン」等、穴子の創作料理もお楽しみ下さい。 テイクアウト(お持ち帰り)用のお弁当もあります。 昼11時から15時まで、夕方16時半から夜22時まで営業していますので、ランチやディナーにご利用下さい。 メニューは、あなごたれ焼丼(骨だし付)、あなごのしら焼き丼、金華あなご重、白華あなご重、黄華ちらし重、あなご焼きミニ鍋バター醤油等があります。

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閉  店
【閉店】金華あなごや
JR中央線 西八王子駅北口から徒歩9分程の甲州街道(国道20号)沿い、追分町交差点近くにある和食料理屋です。 黄色い旗と、白いのれんが目印となっており、落ち着いた雰囲気のオシャレな店内には、カウンター席が用意されています。 穴子料理を中心に、肉厚でほろほろと崩れる穴子は格別で、お店おすすめ、「しらやき丼」や「ピリ辛パスタ」「あなごとじそば」「あなごチャーハン」等、穴子の創作料理も...

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