西八王子に新しく出来た中華料理の「つばさ」さんにお邪魔しました。
場所は以前ラーメン屋の「麺屋ゆうなぎ」さんがあった場所で西八王子駅の商店街にあります。
近くには八王子ラーメンの弥栄さんがありますね。

開店したばかりの中華屋さんなのでかなり楽しみです(*'▽'*)

入店すると店内の厨房やカウンター、テーブルは「麺屋ゆうなぎ」さんと同じ感じで並んでいます。初めて来た感じがしないです^_^

ランチメニューを覗くと、麺類、チャーハン、定食とあります。
今日は二人で来ているので、レバニラランチ、タンメン、エビ玉飯という聞き慣れないメニューを頼んでみました。

10分弱でエビ玉飯から到着です。
トロトロのいい感じの玉子がプリプリのエビ絡んでご飯の上からかけられている状態。
ビジュアル的に絶対おいしいやつですが、ニオイもスゴくいい！
他が来るのを我慢出来ず口の中にかきこみます^ ^
うまい！やっぱり玉子のトロミが最高！
エビもしっかり仕事してるし、これはリピートすると思います。
大盛りも出来たらいいな〜、今度聞いてみよう。

気づけばタンメンとレバニラ定食も来ています。
タンメンはこの白濁スープがいいんですよね！色が薄いとちょっと味気ない場合が多いんですよね。
野菜がもたくさん入っていてなかなかボリューミーです。

レバニラランチは和の定食と中華風の間ぐらいのイメージで小鉢が付いてきます。
きくらげが入ったレバニラはどこか中華を感じます。
レバニラランチだけでも充分な量ですが、今日はたくさん食べてしまいました( ◠‿◠ )

どれも本格的な味を堪能出来たので、量とともに非常に満足です。

西八王子駅に定着してくれるお店になってくれることを願います！