沖縄そばって急に食べたくなるんですよね。今日は暑いのに。。。
沖縄そば専門店 和さんにお邪魔しました。

以前にも来たことがありますが、オーダーの方法が変わってました。
iPadで入力するようです。
使ったことがなかったので店員さんが詳しく教えてくれました。
簡単にできたので結構いいシステムですね。
これから普及するんでしょうか。

さてオーダーはやはりソーキそば。なんとランチは大盛無料とのことでしたので、大盛にしてしまいました。
ダイエットしてるんですけどね、大盛無料と言われたら断れません！

オーダーの送信完了から７、８分くらいでソーキそばが到着。
ソーキの色は味がたっぷりしみ込んでいるのが一目で分かる色をしてます。
ネギが散りばめられ、紅ショウガが肉の上にちょこんと乗ってます。
いい色合いです！

さっそくスープから一口。
沖縄そばのあっさりしてるけど、出汁が効いてて肉のうまみも少し混じってる感じ。
ソーキそば最高ですね！
お肉は軟骨もコリコリ食べられるほど煮込まれてます。
コーレーグースーを入れるのを忘れちゃいけません。
麺は大盛にしたので結構な量でした。
腹ペコだったので満足のいくボリュームでしたね！
やはり大盛無料はうれしいです。

以前に夜の部でお酒を飲みに来たこともあるのですが、その時は店主が自ら三線（さんしん）を弾いてくださり、お酒と音楽を楽しむことが出来てすごく満足したのを覚えています。
その日も沖縄そばを〆で食べましたが、おつまみで沖縄料理をたくさん注文しました。
ゴーヤチャンプル、フーチャンプル、海ブドウ、島らっきょう、ポーク玉子等々沖縄の美味しい料理を堪能出来ました。
街中から外れた場所でここまで本格的な沖縄料理が食べられるのはここだけでしょう。

また来ます！