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そば処 花の実 - そば・うどん|グルメ - 口コミ詳細 八王子の地域情報ポータルサイト「はちなび」

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訪問月 : 2018年7月
1回目
投稿日 : 2018年7月30日
知る人ぞ知る。
主人が見つけたお蕎麦屋さん。
八王子 元本郷町の住宅街にある、鮮やかな黄緑色の一軒家がとっても目立つお蕎麦屋さんです。
おうちの色こそ目立ちますが、まさかこんなところにお蕎麦屋さんがあるなんて。という感じです。

が、玄関にはのれんもあり、メニューの看板もあるので、前まで行けばお店をされているんだなということがわかります。
おうちの前に車も3台ほど止められるようになっています。

知り合いのおうちにお邪魔するかのように、玄関のドアを開け、「こんにちは~」と声をかけ、少し待っていると、奥から「いらっしゃいませ~」と出迎えてくれました。
出迎えてくれないと、なんだか勝手に上がりにくい雰囲気でしたが、あとのお客さんを見ていたら、普通に入ってきていたので、何も言わずに入っても大丈夫なようでした。

靴を脱いで棚に置き、用意されているスリッパに履き替えます。
そして右側のお部屋へ。おそらくリビング、ダイニングとして使われていただろうお部屋です。
そこに、4人掛けのテーブルが2席、6人掛けのテーブルが1席置かれています。
私たちは4人掛けの窓際の席に座りました。

私は入り口の看板メニューを見て、本日の得そば『イカ天そば』、主人は『鴨南蛮つけそば』を注文しました。

しばらくしてお料理が運ばれてきました。
お皿に盛られたお蕎麦と、天ぷらはイカ、なす、しめじ、パプリカ、シシトウ、にんじん、かぼちゃと盛りだくさん。それと、小鉢にじゃがいもの煮物もありました。
とっても美味しそうです。

お蕎麦は、日光八王子そばというそうで、栃木県のそば粉を使った、こしのある田舎風そばで、少し硬めに打ち、そば本来の味と香りが存分に楽しめる、噛んで味わう手打ち蕎麦なのだそうです。
また、天ぷらはご自宅の庭で採れた野菜や、地元八王子の野菜を使用されています。

主人の鴨南蛮つけ蕎麦も出汁がきいていて、細く切られたネギとお蕎麦が合い、とても美味しかったです。

食事がひと段落する頃に、蕎麦湯も出され、ホッと一息。
そして、最後にデザートも付いていました。
男性が満足する量のお蕎麦に、デザートもついて1000円以下とは、とても良心的だと思いました。
アットホームな空間で、美味しい食事が出来てとても満足なランチタイムでした(*^-^*)
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天狗
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そば処 花の実は店主が心を込めて手打ちしたコシの強い田舎蕎麦のお店です。 JR八王子北口を出て甲州街道を左折し、秋川街道を右折して2つ目の信号を左折しすぐに右折した(道の入り口に手書きの道標あり)突き当りにある、一目見たら忘れられない黄緑の一軒家がそば処 花の実です。 一軒家のお店は入りづらい印象があるかもしれませんが、店主いわく「蕎麦は日本の庶民の食べ物だと思うから、気取らずに田舎の実家に食べに来たと思って暖簾をくぐってくれたら嬉しい」とのこと。 店主が打つ蕎麦は栃木県のそば粉を使っており、太めに切ることで蕎麦の風味をしっかり味わえます。茹で上がった蕎麦は氷水でしっかりヌメリを取り除き締めるので強いコシが生まれます。 田舎そばというだけあって価格は抑えながらも、食材は八王子産か国産を使うようにしており、夏には庭で収穫した野菜や果物を使ったりと地産地消のお蕎麦屋さんです。季節限定メニューや食後のデザートにも季節のフルーツを使ったり、四季を感じてもらうための工夫も凝らしているので飽きません。 デザートに出すそば湯ゼリーはそばの風味とほんのりとした甘さを感じられる一品で、大人気です。

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