そば処 花の実
スポットID:252894
そば処 花の実の店舗概要-
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そば処 花の実は店主が心を込めて手打ちしたコシの強い田舎蕎麦のお店です。
JR八王子北口を出て甲州街道を左折し、秋川街道を右折して2つ目の信号を左折しすぐに右折した(道の入り口に手書きの道標あり)突き当りにある、一目見たら忘れられない黄緑の一軒家がそば処 花の実です。
一軒家のお店は入りづらい印象があるかもしれませんが、店主いわく「蕎麦は日本の庶民の食べ物だと思うから、気取らずに田舎の実家に食べに来たと思って暖簾をくぐってくれたら嬉しい」とのこと。
店主が打つ蕎麦は栃木県のそば粉を使っており、太めに切ることで蕎麦の風味をしっかり味わえます。茹で上がった蕎麦は氷水でしっかりヌメリを取り除き締めるので強いコシが生まれます。
田舎そばというだけあって価格は抑えながらも、食材は八王子産か国産を使うようにしており、夏には庭で収穫した野菜や果物を使ったりと地産地消のお蕎麦屋さんです。季節限定メニューや食後のデザートにも季節のフルーツを使ったり、四季を感じてもらうための工夫も凝らしているので飽きません。
デザートに出すそば湯ゼリーはそばの風味とほんのりとした甘さを感じられる一品で、大人気です。
JR八王子北口を出て甲州街道を左折し、秋川街道を右折して2つ目の信号を左折しすぐに右折した(道の入り口に手書きの道標あり)突き当りにある、一目見たら忘れられない黄緑の一軒家がそば処 花の実です。
一軒家のお店は入りづらい印象があるかもしれませんが、店主いわく「蕎麦は日本の庶民の食べ物だと思うから、気取らずに田舎の実家に食べに来たと思って暖簾をくぐってくれたら嬉しい」とのこと。
店主が打つ蕎麦は栃木県のそば粉を使っており、太めに切ることで蕎麦の風味をしっかり味わえます。茹で上がった蕎麦は氷水でしっかりヌメリを取り除き締めるので強いコシが生まれます。
田舎そばというだけあって価格は抑えながらも、食材は八王子産か国産を使うようにしており、夏には庭で収穫した野菜や果物を使ったりと地産地消のお蕎麦屋さんです。季節限定メニューや食後のデザートにも季節のフルーツを使ったり、四季を感じてもらうための工夫も凝らしているので飽きません。
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そば処 花の実の口コミ・レビュー・評価・評判
そば処 花の実の店舗詳細情報
スポットID
252894
店名
そば処 花の実
電話番号
042-625-2894※お電話の際は「はちなび」を見たと言って貰えると嬉しいです
営業時間
11:30~20:00
定休日
不定休
住所
〒192-0052 東京都八王子市元本郷町1-17-5
アクセス
JR八王子駅 北口より車で7分
駐車場
有り(3台)
出前
お持ち帰り
お持ち帰り
予算
～1000円
座席数
オープン日
個室
貸切
ペット同伴
子供同伴
タバコ
車椅子
カード
Na～
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