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初富士 - ラーメン|グルメ - ファンスポット一覧 八王子の地域情報ポータルサイト「はちなび」

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元祖八王子ラーメンの「初富士」はJR八王子駅北口からより車で15分程、中野上町の住宅街にあるラーメン屋さんです。 秋川街道(都道32号)から八王子市役所北の交差点から市役所方面へ左折後、八王子市立第二中学校前の1つ目の交差点を左折したところにあります。 元祖八王子ラーメンの「初富士」には店舗裏手に駐車場が用意されています(No.13・14・15・202の4台分)。 先代が昭和34年に子安町でオープンし、当時から変わらぬレシピで、地元の方々を始め多くのお客さんに愛され続けているお店です。 八王子ラーメンの先駆者の「初富士」のスープは、秘伝の醤油がベースとなっています。 麺は中細ストレートを使用し、スープとよく絡みます。 八王子ラーメン特有の醤油スープに浮く少し多めの脂が満足感を与えてくれます。 八王子ラーメンの代名詞でもある玉ねぎのみじん切りがトッピングされていることによって、後味はさっぱりと仕上がっています。 「初富士」のメニューは、中華そば(並・中・大)、チャーシュー麺(並・中・大)、ワカメ中華そば(並・中・大)があります。 別途大盛り、特大に出来ます。 ご飯(小・中)も注文出来ます。 元祖八王子ラーメンの初富士を是非ご賞味ください。

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初富士
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日高
八王子市泉町にあるラーメン屋で、高尾街道(都道46号)沿いの並木橋交差点と松枝橋交差点の間にあります。

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