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豆腐割烹 雪花菜(きらず) - 居酒屋|グルメ - 口コミ一覧 八王子の地域情報ポータルサイト「はちなび」

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豆腐割烹 雪花菜(きらず)

スポットID:449820
スポット画像
写真5枚
住所
東京都八王子市明神町4-2-7秀和第一レジデンス
電話番号
042-644-9820
口コミアイコン豆腐割烹 雪花菜(きらず)の口コミ・レビュー・評価・評判一覧
Na~
訪問月 : 2018年10月
1回目
投稿日 : 2018年10月20日
お宮参りのお食事会
子供が生まれ、子安神社でお宮参りをするので、両家のおじいちゃんおばぁちゃんも一緒に、お祝いのお食事が出来るところを探していたら、子安神社の近くにお豆腐とお野菜の割烹料理のお店を見つけたので、数日前から予約をし、当日行ってきました。

場所は南多摩高校の前にあります。
お店の入り口はこじんまりとしていますが、店内は個室に区切られていて、思ったより広かったです。

駐車場は道路を渡った、南多摩高校側のコインパーキングに止めました。お店で2台分用意されています。

食事の前の予定が早く終わったので、時間を早めてもらえるか確認したところ、快く受けてくださり、お店に行く前から良い印象を受けました。

ちょうどお昼頃にお店に着きました。
この並びの中華料理屋さんには来たことがあったのですが、こんなところに割烹料理やさんがあるのは初めて知りました。
お店の入り口が思ったよりこじんまりしていて、どんな風なんだろうと思いましたが、いくつか個室がありとても雰囲気のいい感じでした。

靴を脱いで奥の部屋に案内されました。
お宮参りで赤ちゃんがいると予約の時に話していたので、お部屋に赤ちゃん用のお布団が用意されていました。
そこに寝かせて食事が出来たので、とても助かりました( ◠‿◠ )

メニューは、ホームページを見て、伊勢海老の黄金焼きのコースにしました。
先ず、鎌倉野菜の入った蒸し豆腐がきました。豆乳の状態で運ばれてきて火にかけて蒸し豆腐になります。
オリーブオイルか塩をかけていただきます。
滑らかで、とっても美味しかったです。

次に鮪と白身魚のお刺身が出たのですが、これが、お醤油でいただくのではなく、おろされたビーツ(赤大根)がかけられていて、一風変わったお刺身を頂くことが出来ました。
少し酸味のある味付けで、とてもさっぱりとしていて美味しかったです。

そして、焼き物では茄子と牛肉の炒めもの、伊勢海老の黄金焼き。
茄子は中がくり抜かれ牛肉と炒められていて、外側は器になっているのですが、器まで食べられて、食べ応えのある一品でした。
伊勢海老は甘くてとっても美味しかったです!

お祝いなので別で鯛の塩釜焼きも注文し、はじめて塩釜を割る瞬間を見ました。
(主人が割りました)
鯛は肉厚で本当に美味しかったです!

お口直しには三色のお豆腐。
いちご味、トウモロコシ味、グリンピース味。食感はお豆腐というよりムースに近かったです。

揚げ物は鮭の竜田揚げで、カラッとあがっていてお箸がすすみました。

ご飯ものはトウモロコシのごはんとお味噌汁で、最後にお上品なデザートの盛り合わせと
お抹茶をいただきました。

全体的にとてもおしゃれな割烹料理で、見た目も味もとっても満足でした。

また何かの時には、利用させて頂きたいと思います。
子供が生まれ、子安神社でお宮参りをするので、両家のおじいちゃんおばぁちゃんも一緒に、お祝いのお食事が出来るところを探していたら、子安神社の近くにお豆腐とお野菜の割烹料理のお店を見つけたので、数日前から予約をし、当日行ってきました。

場所は南多摩高校の前にあります。
お店の入り口はこじんまりとしていますが、店内は個室に区切られていて、思ったより広かったです。

駐車場は道路を渡った、南多摩高校側のコインパーキングに止めました。お店で2台分用意されています。

食事の前の予定が早く終わったので、時間を早めてもらえるか確認したところ、快く受けてくださり、お店に行く前から良い印象を受けました。

ちょうどお昼頃にお店に着きました。
この並びの中華料理屋さんには来たことがあったのですが、こんなところに割烹料理やさんがあるのは初めて知りました。
お店の入り口が思ったよりこじんまりしていて、どんな風なんだろうと思いましたが、いくつか個室がありとても雰囲気のいい感じでした。

靴を脱いで奥の部屋に案内されました。
お宮参りで赤ちゃんがいると予約の時に話していたので、お部屋に赤ちゃん用のお布団が用意されていました。
そこに寝かせて食事が出来たので、とても助かりました( ◠‿◠ )

メニューは、ホームページを見て、伊勢海老の黄金焼きのコースにしました。
先ず、鎌倉野菜の入った蒸し豆腐がきました。豆乳の状態で運ばれてきて火にかけて蒸し豆腐になります。
オリーブオイルか塩をかけていただきます。
滑らかで、とっても美味しかったです。

次に鮪と白身魚のお刺身が出たのですが、これが、お醤油でいただくのではなく、おろされたビーツ(赤大根)がかけられていて、一風変わったお刺身を頂くことが出来ました。
少し酸味のある味付けで、とてもさっぱりとしていて美味しかったです。

そして、焼き物では茄子と牛肉の炒めもの、伊勢海老の黄金焼き。
茄子は中がくり抜かれ牛肉と炒められていて、外側は器になっているのですが、器まで食べられて、食べ応えのある一品でした。
伊勢海老は甘くてとっても美味しかったです!

お祝いなので別で鯛の塩釜焼きも注文し、はじめて塩釜を割る瞬間を見ました。
(主人が割りました)
鯛は肉厚で本当に美味しかったです!

お口直しには三色のお豆腐。
いちご味、トウモロコシ味、グリンピース味。食感はお豆腐というよりムースに近かったです。

揚げ物は鮭の竜田揚げで、カラッとあがっていてお箸がすすみました。

ご飯ものはトウモロコシのごはんとお味噌汁で、最後にお上品なデザートの盛り合わせと
お抹茶をいただきました。

全体的にとてもおしゃれな割烹料理で、見た目も味もとっても満足でした。

また何かの時には、利用させて頂きたいと思います。
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天狗
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厳選された素材で作られた、最高級の豆腐料理が楽しめる豆腐割烹のお店です。 雪花菜(きらず)は京王線京王八王子駅西口から徒歩1分ほどの明神町にある【雪花菜】と書かれた看板が目印の割烹・居酒屋です。 駐車場も2台分用意されており、お車の方でも安心してご利用いただけます。 店内は個室で区切られており、桐10~25名、和洋室4~8名とお好みの席を選ぶ事が出来ます。 雪花菜は「豆腐割烹」の名の通り、お豆腐にこだわった料理が特徴です。 高タンパクで低カロリーな食材である「豆腐」に注目し、厳選された素材と試行錯誤の末に雪花菜独自の豆腐が完成しました。 ざる豆腐と呼ばれる「注文を受けてから作る温かい自家製豆腐」は、まろやかで豆乳の旨みが凝縮された雪花菜自慢の一品です。 お品書きの中には法事・祝い事・宴会・誕生日会などに適したプランが細かく用意されており、様々な状況に合わせて利用しやすくなっています。 メディアではお子様向けの高級和食特集で紹介されており、家族で楽しめるお店としても雪花菜は人気があります。 四季の味を提供するため豆腐以外の素材にもこだわり、旬の物や日本酒も多数取り揃えてありますので是非お気軽にご利用ください。 また、一品料理として和牛のステーキや真鯛の姿盛りもあり、ちょっと豪華に食事がしたいという方にオススメです。 女子会や宴会に最適な料理のみのコース、飲み放題付きのコース料理も充実しています。 雪花菜の内装は割烹にふさわしい美しい京風になっており、その中で味わう豆腐料理と共に最高の時間を過ごせることでしょう。

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