八王子には有名な『八王子ラーメン』というものがありますが、『八王子ナポリタン』というものもあり、私はまだ食べたことがなく、いつか食べたいと思っていました。

食べたい！と思ったが吉日。ということで、八王子ナポリタンが食べられるお店を調べました。普通のナポリタンはあっても、八王子ナポリタンを出しているお店は限られているからです。
八王子ナポリタンは、普通のナポリタンとどう違うのか。
というと、八王子ラーメンに刻み玉ねぎがのっているように、ナポリタンにも刻み玉ねぎがのっている。八王子の食材を使っている。事なのだそう。

はちナポ公式サイトによると、現在八王子で認定されている店舗は２０件弱でした。中には居酒屋さんやバーもあり、ランチでは食べられないところもありました。

ちょうど、八王子の駅周辺に用事があったので、こちらの東急スクエアの11階にあるレストラン『スカイラウンジクレア』さんに行きました。
以前も何度か利用したことがあったのですが、天井が高く開放的な空間がとても良いお店です。

エスカレーターで上がっていくと目の前にお店はあります。
入り口にはランチのメニューもありました。
店内に入ると店員さんがお好きな席へと言ってくれたので、窓際のテーブル席に座りました。
他にソファー席などもあるので、ゆったりのんびりとしたい方にはおススメです。

席につきメニューを見ると、ありました、八王子ナポリタン(^-^)
他のパスタにちょっと惹かれそうになりましたが、ここは予定通り八王子ナポリタンを注文しました。子供も一緒に食べるので大盛りにしてもらいました(^。^)
主人は昔ながらのオムライス。

しばらくしてはちナポ到着。
具材に、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、刻み玉ねぎはそれほど主張はしていませんで、チーズもかかっていました。
昔ながらの喫茶店のナポリタンというよりは、おしゃれなナポリタンという感じでとても美味しかったです。

昔ながらのオムライスは、デミグラスソースとかではなくケチャップソースのかかったオムライスでシンプルながらも卵もトロトロでとても美味しかったです。

景色もとてもよく(富士山もみえます♪)、広くてとても過ごしやすい空間でした。