八王子フードフェスティバル「クーカル収穫祭」
期間：2014年11月22日(土)〜11月23日(日)
content_start
八王子フードフェスティバル「クーカル収穫祭」って？
『八王子フードフェスティバル「クーカル収穫祭」』とは「八王子の食の魅力再発見！」をテーマに名店シェフと地元レストラン、生産者が集まり３つのスタイルで秋のグルメをお届けします。
◆クーカルジビエ◆
一流シェフが本格的なジビエ料理をカジュアルなスタイルで提供。八王子の食材を織り交ぜた1日限りのスペシャルメニューをお楽しみいただけます。
◆八王子グリル◆
11月22日（土）/23日（日）10:00～16:00
八王子の人気レストランが自慢のオリジナル料理を持って集結。
地元食材を使った一品や八王子ならではのグルメメニューも登場します。
参加店舗はこちら
◆八王子マルシェ◆
11月22日（土）/23日（日）10:00～16:00
地元八王子や周辺の地域からこだわりの生産者達が色とりどりの旬の野菜や果物を持ち寄ります。
ジャムやスイーツなどの加工品や食にまつわる雑貨、花などもご用意。
参加店舗はこちら
◆クーカルジビエ◆
一流シェフが本格的なジビエ料理をカジュアルなスタイルで提供。八王子の食材を織り交ぜた1日限りのスペシャルメニューをお楽しみいただけます。
【開催日時】2014年11月22日 11：00〜
【フランス料理】オーベルジュ・エスポワール(長野県茅野市)
【シェフ】藤木徳彦氏
“地産地消の仕事人”として、全国各地で活躍する「オーベルジュ・エスポワール」の藤木徳彦シェフ。
ジビエの第一人者として知られる彼が八王子の秋の味覚をフランスのジビエ料理に仕上げます。
【メニュー】
信州のジビエプレート 1600円
•鹿肉のシチュー
•鹿肉のソーセージ パースニップのピュレ添え
•鹿肉のサラミ
•八王子の人参のグレック
•自家製パン
※入れ替え制、売り切れ次第終了
【フランス料理】オーベルジュ・エスポワール(長野県茅野市)
【シェフ】藤木徳彦氏
“地産地消の仕事人”として、全国各地で活躍する「オーベルジュ・エスポワール」の藤木徳彦シェフ。
ジビエの第一人者として知られる彼が八王子の秋の味覚をフランスのジビエ料理に仕上げます。
【メニュー】
信州のジビエプレート 1600円
•鹿肉のシチュー
•鹿肉のソーセージ パースニップのピュレ添え
•鹿肉のサラミ
•八王子の人参のグレック
•自家製パン
※入れ替え制、売り切れ次第終了
【開催日時】2014年11月23日 11：00〜
【イタリア料理】リストランデ・ラ・バリック・トウキョウ(東京都江戸川橋)
【オーナーソムリエ】坂田真一郎氏、【シェフ】伊藤延吉氏
予約の取れない隠れ家リストランテで知られる「リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ」。
素材の持ち味を活かす伊藤延吉氏の料理と、オーナーソムリエの坂田真一郎氏が織りなす食の世界が八王子に登場します
【メニュー】
ジビエと八王子素材の2皿 1900円
•鹿肉のモルタデッラと八王子かぶのマリネ
•キノコのラグーと八王子椎茸のスパゲッティ
※入れ替え制、売り切れ次第終了
【イタリア料理】リストランデ・ラ・バリック・トウキョウ(東京都江戸川橋)
【オーナーソムリエ】坂田真一郎氏、【シェフ】伊藤延吉氏
予約の取れない隠れ家リストランテで知られる「リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ」。
素材の持ち味を活かす伊藤延吉氏の料理と、オーナーソムリエの坂田真一郎氏が織りなす食の世界が八王子に登場します
【メニュー】
ジビエと八王子素材の2皿 1900円
•鹿肉のモルタデッラと八王子かぶのマリネ
•キノコのラグーと八王子椎茸のスパゲッティ
※入れ替え制、売り切れ次第終了
◆八王子グリル◆
11月22日（土）/23日（日）10:00～16:00
八王子の人気レストランが自慢のオリジナル料理を持って集結。
地元食材を使った一品や八王子ならではのグルメメニューも登場します。
参加店舗はこちら
◆八王子マルシェ◆
11月22日（土）/23日（日）10:00～16:00
地元八王子や周辺の地域からこだわりの生産者達が色とりどりの旬の野菜や果物を持ち寄ります。
ジャムやスイーツなどの加工品や食にまつわる雑貨、花などもご用意。
参加店舗はこちら
八王子フードフェスティバル「クーカル収穫祭」開催期間
2014年11月22日(土)、23日(日) 10:00〜16:00
八王子フードフェスティバル「クーカル収穫祭」会場
東京都八王子合同庁舎隣 特設会場（旧東京都繊維試験場跡地・八王子市保健所裏）
【住所】八王子市明神町3-19-1
京王八王子駅徒歩１分、JR八王子駅徒歩3分
【住所】八王子市明神町3-19-1
京王八王子駅徒歩１分、JR八王子駅徒歩3分
「八王子グリル」参加店舗
・うなぎ志乃ざき
・レジェ
・メリメロ
・ラーメン百馬
・炭火串焼 茶武
・黒毛和牛専門 まんてん
・Pizza &Delica Secondo
・ニライカナイ
・ビートスウィートクレープ
・フランス料理 アントレー
・H-one dining
・KITCHEN DAY TRIP
・福徳 京王南口店
・クーカルラボ
【22日のみ】
・八王子ナポリタンクラブ
【23日のみ】
・スープカレー奥芝商店
・魚匠 陽の介
「八王子グリル」参加店舗
・道の駅八王子滝山
・Green Gallery Gardens
・とうふ屋うかい 大和田店
・FIO
・オリーブオイルカフェ&リレーションズ
・Due Tre
・ぬくもり工房•京昌
・ポンパドウル
【22日のみ】
・紅彩塩/和田食品
・梅干し専門店 うめ八
八王子フードフェスティバル「クーカル収穫祭」主催
主催：八王子フードフェスティバル実行委員会
共催：八王子商工会議所、八王子市、(公社)八王子観光協会
共催：八王子商工会議所、八王子市、(公社)八王子観光協会
content_end
このイベント記事が気に入ったら
「はちなび」いいね！しよう
八王子の最新情報を随時お届けします！
今後のおススメイベントはちなび新着情報
スポットブログ
2024/04/19
ふじもり桜花整骨院
肩関節ローテーターカフとは？ふじもり桜花整骨院
こんにちはふじもり桜花整骨院です！本日は肩に付いている代表的な筋肉、通称「ローテーターカフ」についてお話します。ロ...
スポットブログ
2024/04/19
根来商店
かなり安い！＜鏡月＞買うなら当店で！
お得用キンミヤ焼酎に引き続きおなじみの甲類焼酎＜ｻﾝﾄﾘｰ鏡月＞当店では、毎日SALE実施中です！！いつでも安心し...
スポットブログ
2024/04/19
カフェ エンラージ
2024.4.19
抹茶の生搾りモンブラン大好評です‼️食後に、もちろんモンブランだけのご利用も大歓迎です5月までの期間限定ですので、...
スポットブログ
2024/04/19
株式会社清水工房・揺籃社（ようらんしゃ）
【第２回大久保長安スタンプラリーの記事が掲載！！】
【第２回大久保長安スタンプラリーの記事が掲載！！】戦国末期から江戸時代初期にかけて、八王子の町づくりに大きく貢献し...
スポットブログ
2024/04/19
株式会社清水工房・揺籃社（ようらんしゃ）
【八王子国際協会 八王子駅南口マルシェに出店】
【八王子国際協会 八王子駅南口マルシェに出店】八王子国際協会は、多文化共生社会を目指し、八王子市と協働しています。...
ユーザーブログ
2024/04/18
いちょう街道整骨院
加圧トレーニング
こんにちはいちょう街道整骨院です本日は「加圧トレーニング」について説明します。そもそも加圧トレーニングとは、「上腕...
スポットブログ
2024/04/18
ふじもり桜花整骨院
八王子で朝早くから夜遅くまで診療しているふじもり桜花整骨院
当院は八王子市内でも朝早くの8:30から診療。夜も遅くの21:30までで休みなく診療しています。身体のメンテナンス...
スポットブログ
2024/04/18
根来商店
お得な4Lのキンミヤ♪
先日ご紹介した＜業務用ホッピー＞このホッピーの定番焼酎、下町の名脇役として人気なのが＜キンミヤ焼酎＞です。酒類を扱...
スポットブログ
2024/04/18
カフェ エンラージ
2024.4.18
『駿河湾の桜エビと春キャベツのキッシュ』焼き上がりました本日のディナーのお勧めです️旬の桜エビと菜の花を使用した人...
スポットブログ
2024/04/18
株式会社清水工房・揺籃社（ようらんしゃ）
【坂井桂子作品展】
【坂井桂子作品展】おもに陶で作った立体、レリーフ、小物などを展示いたします。「いつかは盛岡で個展を」の思いがこの春...
スポットブログ
2024/04/17
ふじもり桜花整骨院
たるみケアに大切なこと、ふじもり桜花整骨院美容鍼
歳を重ねると皆さん気になるのが[たるみ]。たるみにはつい、引き上げる！ということに目が向きがちです。例えば、たるみ...
スポットブログ
2024/04/17
カフェ エンラージ
2024.4.17
本日のランチお勧め‼️『仔羊とタケノコのクスクス仕立て』旬のタケノコを仔羊とメルゲーズと一緒に煮込みました✨クスク...
スポットブログ
2024/04/16
カフェ エンラージ
2024.4.16
本日はランチにたくさんのご来店ありがとうございました♀️明日の日替わりランチは『骨付きチキンのコンフィ』になりま...
スポットブログ
2024/04/16
ふじもり桜花整骨院
4月のお勧めアロマ、ふじもり桜花整骨院
今日はおすすめアロマのご紹介です。4月は環境の変化等からストレスが増えることが多く、長期化してくると頭痛、体のだる...
スポットブログ
2024/04/16
根来商店
お家で居酒屋気分♪＜業務用ホッピー＞あります！
キューっと一杯が美味しい季節となってまいりました♪が、「プリン体が気になって、、、」っと、おっしゃる方の強い味方...
スポットブログ
2024/04/16
株式会社清水工房・揺籃社（ようらんしゃ）
【「世界で最初に飢えるのは日本」って本当ですか？】
【「世界で最初に飢えるのは日本」って本当ですか？】・４月20日（土）14時～16時（13時半開場）・オープンイノベ...
スポットブログ
2024/04/15
根来商店
美食家注目の七賢とアラン・デュカス氏のコラボ！
酒類分類的には、本格焼酎なのですが、、、「ウイスキーだよ。」っと言われれば「そうなんだ．．．」っと、思えるような、...
スポットブログ
2024/04/15
株式会社清水工房・揺籃社（ようらんしゃ）
【「野花探訪」～野の花に魅せられてⅡ～】
【「野花探訪」～野の花に魅せられてⅡ～西﨑研一野花写真展】・４月20日（土）～26日（金） ※月曜日休廊・12時～...
スポットブログ
2024/04/14
根来商店
新定番酒＜桂月吟之夢55＞
いつもの道でも、桜吹雪の儚くも美しい光景に魅せられ立ち止まってしまう今日この頃気になってはいた日本酒を、新たに定番...
ユーザーブログ
2024/04/14
いちょう街道整骨院
変形性膝関節症
こんにちはいちょう街道整骨院です！本日は変形性膝関節症についてお話しします変形性膝関節症とは、クッションの役割を果...
スポットブログ
2024/04/13
根来商店
宮古島限定＜30度菊之露 島＞
泡盛の中でも知名度の高い＜菊之露＞この名前の由来は、中国の昔話から（なかなか治らない病の母親を看病していた息子があ...
スポットブログ
2024/04/13
カフェ エンラージ
2024.4.13
『北海道産新子ニシンのマリネ』骨が柔らかい新子ニシン入荷しました。ベルギーやオランダではマーチェス（Maatjes...
ユーザーブログ
2024/04/12
いちょう街道整骨院
美容鍼でリフトアップ
電気美容鍼でスッキリ小顔へ♀️凝り固まった筋肉をしっかりほぐしきゅっと上がりやすいフェイスラインを作っていきます...
スポットブログ
2024/04/12
根来商店
限定流通<倉吉シングルモルトウイスキー＞
水と緑のまち 鳥取県倉吉にある松井酒造の＜倉吉蒸留所＞ではブナ林が広がる名水の宝庫で知られる＜大山＞の深層天然水を...
スポットブログ
2024/04/12
株式会社清水工房・揺籃社（ようらんしゃ）
【八王子フィルハーモニー管弦楽団 Concert】
【八王子フィルハーモニー管弦楽団 The 67th Regular Concert】ドヴォルジャーク交響曲第６番、...
スポットブログ
2024/04/11
根来商店
無濾過手造り新焼酎伊佐大泉
限定受注販売品の本格芋焼酎のご紹介です！焼酎通やマニアが絶賛する入手困難な超高級芋「白豊」（しろゆたか）を贅沢にも...
スポットブログ
2024/04/11
カフェ エンラージ
2024.4.11
4月から新登場の『抹茶の生搾りモンブラン』お客様のテーブルでお作りいたします本日の日替わりランチは人気のフレンチラ...
スポットブログ
2024/04/11
株式会社清水工房・揺籃社（ようらんしゃ）
【スズキ・メソード音楽教室八王子】
【スズキ・メソード音楽教室八王子】ミニコンサートと楽器体験会（入場無料）ヴァイオリン・ピアノ・チェロ・フルート・４...
スポットブログ
2024/04/10
株式会社清水工房・揺籃社（ようらんしゃ）
【第７回 市民のための健康講座】
【第７回 市民のための健康講座】第１部 膵がん早期診断プロジェクト第２部 膵がんの診断と治療・４月27日（土）14...
スポットブログ
2024/04/10
カフェ エンラージ
2024.4.10
今朝は『春のポトフラーメン』と『豚肉のリエット』の仕込みからスタートしました。明日のランチまだお席空いてます❗️お...
営業中のスポットを調べたい
今いる場所から近いスポットを調べたい
予算で検索したい
